酒徒礼讃　日本酒　秋田県潟上市　純米酒　ピースフル　マウンテン・・あ！、ワインだ。

開栓した瞬間、「フッ」とワインの香りがする。50センチ離れていても香る。口当たり‘鮮烈’。飲み‘口爽やか’。ワインに似て非なる味わい。コレはいい！。さっぱり、オシャレ過ぎて、厚手のぐい呑みでグビグビ飲む”吞兵衛”には似合わない。

米の饐（す）えた香りもする。あまい香りも少々。口に含むと『ワイン』と同じ酸っぱさが。酸っぱい中に米の甘味が、軽やかな酸味は、ワインと同じ。米のデンプンの旨味は感じない。「苦味」と「抉（えぐ）味」といった要素は味わえない。やはり、ワインの『ソムリエ』が監修しただけのことはある、「ワイン」だ！。日本酒のドッシリとした「旨味」はない。後味に酸味しか残らないので‘さわやか’な印象。食前、食間にいい。燗は、良くない感じ。鮮度が落ちる。・・このお酒を監修したのは、ワインのプロフェッショナル「ソムリエ」です。日本酒がもっと世界で認められるよう和食にこだわらず、様々な料理やシーンにマッチする味わいに仕上げました。上質な白ワインを思わせるエレガントな香りと口当たりをお楽しみください」・・との事。

小玉醸造㈱　秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34の1　純米酒　大平山　ピースフル　マウンテン。1300円ほど。

浄土ヶ浜パークホテルから、車で一時間。「北山崎」という景勝地がある。

宮古名物のすが田「いかせんべい」と田老の「北山崎」。浄土ヶ浜パークホテルに宿泊したら、お土産として購入したい一品、訪問したい場所だ。「北山崎」は、天候に恵まれれば最高だ！！。辺境な場所だが、村落もあり、周囲の散策も面白い。